Plat typique de la Grèce

BAKLAVA
La Baklava est un dessert typique de la Grèce. Ils sont de patisseries avec miel et fruits secs.

Les ingrédients sont:

• 250 g de noix décortiquées
• 125 g de pistaches émondées non salées, non grillées
• 150 g d'amandes émondées
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre + 50 g
• 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 200 g de miel liquide (type miel d'acacia)
• 15 feuilles de pâte filo
• 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

Préparation:

Broyer les fruits secs au robot, sans les réduire en poudre, mais seulement en petits morceaux. Ajouter le sucre en poudre, 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger et 100 g de beurre fondu.

Faire fondre les 50 g de beurre restant. Préchauffer le four à 200°C.

Découper 5 feuilles de pâte filo aux dimensions du plat. Beurrer les feuilles une par une, au pinceau, et les empiler au fond du moule. Verser la moitié du mélange de fruits secs. Mettre par dessus 5 autres feuilles, également beurrées, puis le reste de farce.

Découper et beurrer les 5 feuilles restantes et les empiler par dessus la seconde couche de farce. Saupoudrer de cannelle. Avec un couteau bien affûté, découper des carrés ou des losanges sur toute la profondeur du baklava, à la taille que vous souhaitez obtenir après cuisson. Enfourner pour une vingtaine de minutes.

Faire chauffer le miel et 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger dans une petite casserole. Verser le miel chaud en filet sur le baklava. Laisser refroidir et sécher au moins une journée entière avant de déguster.

On peut découper les baklavas d'avance et les présenter dans de petites caissettes en papier, ce qui est souvent plus pratique pour le service.

Odéon d'Hérode Atticus

L’odéon d’Hérode Atticus, ou théâtre d’Hérode Atticus, a été construit au pied de l’Acropole d’Athènes en 161, par Hérode Atticus, en mémoire de sa femme Régilla, morte en 160. L’odéon d’Hérode Atticus mesurait 87 m de diamètre extérieur, il pouvait accueillir 5 000 spectateurs sur deux niveaux de 20 et 16 gradins, ce qui en fait un des plus imposants édifices de ce type en Grèce. La scène de marbre blanc et cipolin mesure 35 mètres de large. Philostrate exprima son admiration pour son plafond en bois de cèdre. Il est observé et dessiné par Julien-David Le Roy lors de son voyage en Grèce entre avril 1754 et avril 1755. La représentation fait partie de son ouvrage le plus connu, Les Ruines des plus beaux monuments de la Grèce publié en 1758 à son retour  en France 

Aoujourd'hui l’odéon d’Hérode Atticus a été restauré. Les rangées concentriques de gradins, ou cavea, ont notamment été remises en état d.ans les années 1950. On y présente de différents spectacles : tragédies, opéras et spectacles de danse

Saint Valentin

La Saint Valentin est une fête très ancienne, dont la plupart des traditions se sont perdues mais dont il subsiste encore aujourd'hui quelques rituels, comme l'envoi de cartes ou le don de fleurs et de chocolats. On dit qu'il a deux croyance:

Croyance Chrétienne

Selon la croyance Chrétiennes, la vie du saint que l'on célèbre le 14 février est assez mystérieuse. Valentin serait un prêtre chrétien, mort vers 270. On dit qu’il fut condamné à mort par l'empereur Claude II pour avoir consacré des mariages chrétiens dans la clandestinité. l'empereur avait interdit ces mariages en constatant que les Chrétiens, une fois mariés, refusaient de s’engager dans les légions militaires pour ne pas quitter leur famille. Saint Valentin serait donc moren défenseur de l'amour et du mariage. Depuis 1496, Saint Valentin est officiellement le Saint Patron des Amoureux, sur ordre du pape Alexandre

Croyance Populaire

Selon la croyance populaire, l'observation de la nature désigne la date du 14 février comme le jour idéal pour roucouler. En effet, la saison des amours chez les oiseaux débuterait à cette date! On peut alors à nouveau entendre le chant des mésanges, des merles, des rouge-gorges et des pinsons que jusque-là le froid hivernal faisait taire. Ce serait donc en prenant exemple sur les oiseaux que l'amour est d'actualité à la St Valentin: à la mi-février nous commençons déjà à attendre le début du printemps et à faire des projets pour la belle saison.

Evolution des téléphones

Le premier téléphone nait en 1876 grace a Alexander Graham Bell, ce téléphone était appelé vibraphone, il était composé de bois et de fil trempé dans de l'acide, puor favoriser la transmission des ondes sonores










Dans le 11892 nait le Midlé, pour l'utiliser il fallait: appuyer 3 ou 4 fois sur le bouton d'appel et attendre la sonnerie; décrocher les deux récepteurs et les appliquer sur les areilles pour entendre l'opéracion; donner à l'opératrice le nom et l'addresse de son correspondant et attendre qu'elle établisse la comunication; parler très près de l'appareil.







Dans le 1900nait les Marty que sont des téléphones qui respectent un cahier des charges précis, mais dans le 1924 nait le PTT24 ast prévu, à la base, pour les réseaux automatiques, mais il existe pour les résaux privés grace à sa batterie locale. Dand les années 1970 les téléphones prennent  des couleurs vives comme le téléphone à touches.

Dans le 1990 nait les téléphones sans fil, la comunication entre le poste et le combiné se fait par ondes radio, mais dans les année 1990 et 2000 nait le téléphone mobile que te permet d'apporter ton téléphone.

La Chanson De Geste

Le Chanson De Geste est un poème épique, en vers, qui raconte les exploits guerriers.
L'origine n'est pas claire, li y a deux hypothèses:
-La théorie traditionaliste, qui dit que le textes sont liés à la tradition collective.
-La théorie individualiste, qui dit que les chansons de geste possèdent des qualités littéraires qui n'ont   rien de populaire, ils sont la création de véritables poètes.

La longueur de ces poèmes est très variable, ils peuvent compter de mille à vingt mille vers (en général des décasyllabes). Ces derniers sont liés entre eux par une assonance appelées "laisses".
Ces poèmes favorisaient la mémorisation de la part des jongleurs, puor cette raison on remarque de nombreuses répétitions d'une laisse à l'autre.

Le Chansons de geste ont été regroupées en trois cycles qui prennent le nom du héros dont son relatées les aventures:
-Le cycle du Roi, qui raconte les exploits de Charlemagne.
-Le cycle de Doon de Mayence
-Le cycle de Garin de Monglane, qui se fonde sur les prousses de Guillame d'Orange et de sa famille.

Le schéma narratif des chansons de geste est typique de l'épopée: une intrigue linéaire, des personnages traditionnels et des situations stéréotypées. Les thèmes se répèd'un poème à l'autre et appartiennent essentiellement à la sphère historique et politioque.

Une belle expérience

L'année derniere je suis allé avec ma familie à Barcelona pour 3 jour: le 24, le 25 et le 26 de decembre, donc puor le vacances de Noël.
J'était très excité parce que il était la premiere fois que j'ai pris l'avion et il était la premiere fois que je suis allé  à l'étranger. Il fesait trés beau pendant le 3 jour et donc nous pourrions visiter presque toute la ville. Nous avons visité: la Sagrada Familia, la Rambla et le stade de Barcelona, parce que mon pére aime beaucoup le football en fait  il l'a acheté une petite poupée de un footballeur.
Plutôt j'ai compré la t-shirt de "Hard Rock Barcelona" et puis j'ai compré beaucoup de souvenirs et cadeaux pour mes grands-parents pour mes cousines et pour mes oncles.
Nous avons fait des amis avec une serveuse très simpatique et jolie.
L'hotel était trés beau parce que il était très moderne et il se trouvé dans la ville.
Je me suis beaucoup amusé, dommage que nous sommes restés seulement pendant 3 jour.
J'espère revenir pour visiter tout la ville parce que Barcelona c'est très jolie.

Un plat traditional

Une recette traditionelle de la cousine de la Provence méditerranéenne est la Bouillabaise.
Est originaire de Marseille dont elle est un des amblèmes ;
elle se compose d'une soupe de poissons que l'on mange avec des croûtons de pains souvent aillés et de pommes de terre.
Ce plat est originaire de la Grèce antique, de l'epoque de la fondation de Marseille, ou VII siècle av. J-C. La population mangeit alors un simple ragoût de poissons nommé "Kakavia", en grec ancien, à partir des invendus de poissons ramenés par les pêcheurs.
La Bouillabaise apparaît élegalement dans le mytologie romaine: on dit que Vénus a fait manger à Vulcaine cette soupe puor le faire endormir , dans le but d'aller batifoler avec Mars.
La Bouillabaise c'était aussi le plat que Persée a offert aux mediants lors de la révolte esclave sur
l'Île d'Eraklos.